Pašlaik kā jauna veida videi draudzīga barības piedeva mājlopiem un mājputniem fitāzei ir pievērsta liela uzmanība un tā tiek plaši izmantota akvakultūras nozarē, jo tā darbojas kā pret-uztura iedarbība un nodrošina efektīvu barības izmantošanu. Tātad, kā tieši fitāze uztur konsekventu mājputnu sniegumu? Šis raksts atklās atbildi.
Fosfora izmantošanas uzlabošana
Endogēnā fitāzes aktivitāte mājlopu un mājputnu kuņģa-zarnu traktā pēc būtības ir zema, ierobežojot to spēju hidrolizēt fitātu un izmantot fosforu no barības sastāvdaļām. Līdz ar to bieži ir nepieciešamas dārgas neorganiskās fosfātu piedevas, kas ne tikai palielina barības izmaksas, bet arī pastiprina fosfora piesārņojumu. Fitāzes papildināšana dzīvnieku barībā nodrošina maksimālu fosfora biopieejamību no barības, tādējādi samazinot barības izdevumus un efektīvi mazinot vides piesārņojumu ar fosforu.
Augu{0}}himozīns
Fitāze var pakāpeniski sadalīt fitīnskābi (inositola heksafosfātu, sauktu par IP6) IP5, IP4, IP3, IP2 un visbeidzot IP1. Pētījumi liecina, ka gan fitātam, gan tā daļējas hidrolīzes produktiem (IP5–IP2) piemīt anti-uztura īpašības. Tādējādi pilnīgāka fitāta defosforilēšana samazina šo pret{10}}uzturvielu savienojumu klātbūtni uzturā, nodrošinot lielāku labumu dzīvnieku veselībai. Fitāzes pārdozēšana barības sastāvos novērš zemāku inozitola fosfātu uzkrāšanos zarnu traktā, samazina anti-uzturvielu iedarbību un uzlabo mājlopu un mājputnu produkcijas konsekvenci.
Mikrobi{0}}himozīns
Uztura fitāzes papildināšana ne tikai atbrīvo inozitolu, bet arī uzlabo tā absorbcijas spēju zarnās. Pētījumi liecina par ievērojamu inozīta koncentrācijas palielināšanos asinīs dzīvniekiem, kuri baroti ar fitāzi{1}}papildinātu. Inozitols, ciklisks cukura spirts, kas pēc struktūras ir analogs glikozei, uzrāda insulīna -mimētiskas īpašības. Tas uzlabo jutību pret insulīnu, atvieglo glikozes uzņemšanu šūnās, uzlabo enerģijas metabolisma efektivitāti un veicina proteīnu sintēzi, kopīgi veicinot optimizētu mājlopu un mājputnu augšanu.
Tirgū ir dažādi fitāzes veidi. Lielākajai daļai parasto fitāžu ir slikta augsta temperatūras izturība. Turpretim Wuhan Healthdream High{3}}Temperature Phytasase var uzturēt efektīvu darbību augstas-temperatūras vidē un maksimāli palielināt fitātu sadalīšanos uzturā. Izvēloties augstas kvalitātes-fitāzi, tiek nodrošināta optimāla dzīvnieku produktivitāte un palielināta saimniecības rentabilitāte.